Cara Membuat Mie Tek Tek Goreng, Cuma Perlu 5 Menit Aja

1. Pertama siapkan semua bahan dan bumbu, kemudian haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.
2. Kemudian rebus mi sampai matang, kemudian tiriskan
3. Campur mie dengan bumbu yang ada di dalam kemasan mie, lalu aduk rata.
4. Lalu panaskan minyak dan tumis bumbu halus tersebut hingga tercium aroma harum
5. Tambahkan potongan sosis, aduk hingga sosis matang, kemudian masukkan telur dan langsung orak-arik telur tersebut.
6. Terakhir masukkan mie yang telah matang tadi, lalu aduk sampai semua bumbu tercampur rata.
7. Mie tek tek goreng siap disajikan

Ingin mencoba resep mie tek tek rebus? Cek artikelnya disini

Tips Menggoreng Mie

Bagi beberapa orang memasak mi goreng merupakan kegiatan yang sederhana. Namun jika salah dalam melakukannya, mi goreng yang kalian masak bisa menjadi tidak sempurna karena mie menggumpal dan putus. Inilah beberapa tips dalam menggoreng mie :

1. Jangan Rebus Mie Terlalu Lama

Agar mi tak mudah putus, sebaiknya rebus mie terlebih dahulu dengan kematangan setengah saja. Karena mie akan dimasak lagi dengan digoreng dengan bumbu mie lainnya.

2. Beri Sedikit Minyak Setelah Mie Direbus

Setelah mie yang direbus tadi selesai dimasak dan ditiriskan, beri sedikit minyak sayur agar mie tidak saling menempel ketika digoreng. Caranya dengan menuangkan minyak ke dalam mi, lalu mengaduknya sampai rata.

3. Gunting Mie yang Menggumpal

Tak jarang mie yang digoreng membentuk gumpalan besar, hal ini akan merepotkan kita saat mengaduk mie. Agar mie tidak meggumpal, potong mie ketika hendak digoreng alasannya untuk mempermudah mencampur mie dengan bahan tumisan lain. Kalian dapat memakai gunting untuk memotong mie

Baca juga : Cara Membuat Nasi Uduk, Teman Sarapan di Pagi Hari

4. Gunakan Wajan Berukuran Besar

Bumbu yang merata merupakan suatu hal yang penting dalam masakan. Salahsatu alasan tidak meratanya bumbu adalah ruang untuk mencampurkan mie dengan bumbu. Jika memakai wajan kecil, kita akan menemui kesulitan dalam mengaduk mie agar merata dengan bumbu. Jadi pastikan gunakan wajan yang cukup lebar untuk mempermudahkan kalian dalam mencampu bumbu dengan mie goreng

5. Memasak Menggunakan Api Sedang

Penggunaan api sedang dilakukan agar mie yang dimasak dapat matang secara merata. Hal ini juga dilakukan agar mie tidak mudah gosong

6. Campur Bumbu Mie Sampai Tercampur Merata

Ketika memasak bumbu mie, pastikan semua bumbu tercampur rata terlebih dahulu. Hal ini dilakukan agar citarasa dari mie tidak tidak berbeda-beda pada bagian tertentu

7. Masak mie pakai spatula dibantu sumpit

Dikutip dari TheKitchn, tips yang lain agar masak mie tidak mudah putus. Tips tersebut adalah dalam mengaduk mi goreng gunakan dua alat sekaligus, yakni spatula dan sumpit.

Pegang kedua alat tersebut di kedua tangan, cara mengaduknya dengan mengangkat mie ke atas. Jika tidak menemukan sumpit, gunakan saja dua spatula saat mengaduk mie.

Itulah cara membuat mie tek tek goreng dan beberapa tips dalam menggorengnya. Usahakan untuk selalu mengikuti tips diatas untuk mendapatkan mie goreng yang enak

Sekian dari kami, sampai ketemu di artikel lainnya