Home news Resep Bumbu Nasi Goreng Pinggir Jalan Yang Tidak Kalah Enak

Resep Bumbu Nasi Goreng Pinggir Jalan Yang Tidak Kalah Enak

17
0
resep bumbu nasi goreng pinggir jalan

Nasi Goreng merupakan makanan terkenal di negara indonesia,nasi goreng dapat di temukan di mana saja contohnya:Pedagang kaki lima,Restoran bahkan Restoran berbintang pun ada nasi goreng.Berikut Resep Bumbu Cara Membuat Nasi Goreng Pinggir jalan.

Resep Bumbu Nasi Goreng Pinggir Jalan Yang Tidak Kalah Enak

resep bumbu nasi goreng pinggir jalan

1.Resep Nasi Goreng Kaki Lima

Bahan:

  • 1 piring nasi putih
  • 60 gram mi telur, rendam air panas hingga lunak, tiriskan
  • 100 gram ayam goreng suwir
  • 21butir telur
  • 1 buah tomat
  • 2 lembar kubis, iris halus
  • 1 batang daun bawang, potong kasar
  • 3 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:

4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
1 butir kemiri
Garam secukupnya

Bahan pelengkap:

  • 1 sdm Bawang goreng
  • 2 sdm Acar mentimun
  • Kerupuk

Cara membuat nasi goreng kaki lima:

  1. Uleg semua bumbu-bumbu halus. Lalu panaskan minyak, tumis semua bumbu halus sampai keluar aroma harumnya, masukkan juga potongan tomat yang sudah dipotong. Tambah telur, aduk semua hingga menjadi orak-arik.
  2. Masukkan irisan kubis dan daun bawang, aduk merata. Tamba semua nasi dan bahan lalinya, mi, ayam suwir, kecap, merica, dan kaldu bubuk. Aduk sampai semua tercampur merata.
  3. Cicipi rasa nasi gorengnya, jika ada kurang asin bisa ditambahkan garam sesuai selera. Jika semua bumbu sudah tercampur, matikan api kompor, angkat nasi goreng dan tuang nasi goreng dalam piring saji.
  4. Sajikan nasi goreng selagi hangat dan juga beri tamburan bawang goreng, acar mentimun, serta kerupuk.

2.Resep Nasi Goreng Jawa

Bahan:

  • 4 sdm minyak untuk menumis
  • 100 gram daging has, potong
  • 50 gram udang kupas
  • 1 batang daun bawang, potong kasar
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdt kaldu bubuk instan rasa daging

Bumbu halus:

  • 4 buah cabai merah besar, buang bijinya
  • 1 sdt terasi
  • 4 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 sdt merica
  • 2 butir kemiri
  • Garam secukupnya

Bahan pelengkap:

  • 2 sdm Bawang goreng
  • 1 Telur dadar, iris
  • 1 buah Mentimun
  • Kerupuk

Cara membuat nasi goreng jawa:

  1. Panaskan wajan lalu beri minyak. Tumis semua bumbu halus hingga aroma nya harum. Tabah juga bahan lain, daging, udang, dan daun bawang. Aduk merata hingga berubah warna.
  2. Masukkan juga nasi,penyedap,kecap manis, dan kaldu bubuk. Aduk merata. Masak semua hingga matang dan bumbu merata. Koreksi rasanya, Angkat wajan dan sisihkan.
  3. Sajikan nasi goreng selagi hangat bersama topping taburan bawang goreng, irisan telur dadar, irisan mentimun, dan kerupuk.

3.Nasi Goreng Jalanan

Bahan:

  • 3 sdm mentega tawar
  • 6 bawang merah, iris tipis
  • 4 gram bawang putih, iris tipis
  • 15 gram terasi
  • 4 buah cabai rawit, iris halus
  • 4 buah cabai merah, itis halus
  • 2 butir telur, kocok sebentar
  • 1 Batang irisan daun bawang
  • 300 gram nasi putih
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdm garam
  • 1/2 sdm kaldu bubuk instan rasa ayam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt penyedap rasa (opsional)

Cara membuat nasi goreng jalanan:

  1. Panaskan wajan lalu beri mentega, tumis semua bawang merah dan juga bawang putih sampai harum. Tambah terasi, cabai rawit,dan cabai merah. Aduk merata.
  2. Masukkan telur dan daun bawang. Aduk merata. Masukkan semua nasi dan bahan lainya, merica, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk semua bahan hingga merata. Masak semuanya hingga matang dan bumbu meresap.
  3. Lalu angkatNasi goreng jalanan siap disajikan selagi masih hangat.

4.Nasi Goreng Orak-Arik

Bahan-bahan:

  • 3 piring nasi putih yang sudah didinginkan
  • 3 butir telur ayam
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 buah tomat, belah jadi empat

Bumbu halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih,kalian bisa menggunakan mesin pengupas bawang
  • 7 buah cabai rawit
  • 1 sdt Garam
  • Gula secukupnya
  • Kaldu ayam bubu secukupnya

Cara memasak:

  1. Pertama orak-arik telur hingga semua matang,lalu sisihkan sebentar di tepi wajan. Kecilkan api kompor.
  2. Tumis semua bumbu-bumbu yang telah dihaluskan hingga aroma wanginya ke luar dan berubah warna. Tambah potongan tomat masak hingga layu selagi mengaduknya bersama telur hingga semua tercampur merata.
  3. Koreksi rasanya, tambahkan juga bumbu garam atau kaldu ayam bubuk jika dirasa nasi goreng kurang asin.
  4. Setelah semua matang angkat nasi goreng,sajikan nasi goreng selagi masih hangat dengan tambahkan kerupuk, emping dan acar timun.

Mungkin itu yang bisa di sampaikan, info tentang Resep Bumbu Nasi Goreng Pinggir jalan, semoga bida bermanfaat untuk pembaca dan juga bermanfaat kedepanya. Sekian dan Terimakasih.