Sayuran yang tahan lama tanpa kulkas menjadi solusi bagi mereka yang sering bepergian atau mengalami situasi darurat di mana tidak ada akses ke pendingin makanan. Hal ini juga menjadi penting bagi mereka yang tinggal di daerah pedesaan yang jauh dari pusat kota atau akses ke pasar terdekat.
Sayuran yang Tahan Lama Tanpa Kulkas
Berikut adalah beberapa sayuran yang tahan lama tanpa kulkas:
1. Kentang dan Ubi
2. Tomat
Jika kriteria diabaikan, tomat sebagai sayuran dengan banyak air termasuk sayuran yang bisa dilakukan tanpa lemari es. Sayuran ini paling baik disimpan pada suhu ruangan, tidak terlalu dingin dan tidak terlalu panas.
Anda bisa meletakkan tomat di mangkuk atau keranjang berlapis koran. Tips lainnya: beli tomatnya yang masih hijau, jadi saat mau dimakan, tomatnya sudah matang dan matang.
3. Wortel
Sayuran yang baik untuk mata atau penglihatan juga termasuk sayuran yang bisa dibeli tanpa kulkas. Alasannya, kandungan air wortel tidak setinggi sayuran lain dan kulitnya kering seperti kentang.
Namun meski begitu, sayur wortel ini tidak boleh disimpan terlalu lama, karena yang namanya makanan pasti memiliki tanggal kadaluarsa yang sesuai.
4. Mentimun
Lalu ada ketimun, atau seperti ketimun biasa. Berkat kulitnya yang kering, tanaman ini bahkan bisa hidup tanpa lemari es. Namun, pastikan saat menyimpan mentimun tidak dipotong terlebih dahulu, harus utuh.
Sebagai alternatif, agar mentimun lebih awet, Anda bisa mengolah mentimun menjadi asinan agar lebih mudah dikonsumsi, jika Anda suka.
5. Buncis
Sayuran selanjutnya adalah buncis. Buncis juga merupakan salah satu sayuran yang tidak perlu didinginkan. Namun sebelum Anda menyimpan kacang, alangkah baiknya membuang serat di sekitar tepinya.
Setelah itu biji disimpan dalam wadah kedap udara atau plastik. Kemudian bawa ke suhu kamar.
6. Jagung
Jagung sebagian besar ditanam di lahan datar dan bukan tanaman asli daerah sekitarnya. Selain itu, jagung juga memiliki bulu dan kulit halus berupa daun yang menutupi isinya.
Jika ingin menyimpan jagung untuk sementara, sebaiknya jagung dibiarkan bersama rambut dan kulitnya, lalu taruh di tempat seperti keranjang, tidak boleh di tempat yang kedap udara.
Kemudian saat jagung sudah siap dimasak, buang bulu dan daun yang menempel pada jagung.
7. Kol dan Sawi
Daftar sayuran yang kami sebutkan sebelumnya sebagian besar adalah sayuran akar atau sayuran dengan kulit. Jangan khawatir, sayuran berdaun hijau seperti kangkung dan sawi juga merupakan sayuran yang tahan lebih lama tanpa didinginkan.
Jika Anda membeli kubis dan sawi berbentuk kepala, jangan dipotong terlebih dahulu kecuali Anda benar-benar ingin menyentuhnya.
Bagi para penghuni kos, kangkung dan sawi sangat cocok untuk menyeimbangkan pola makan mereka, yang mungkin setiap hari mengonsumsi mi instan atau makanan tidak sehat. Coba tambahkan kangkung atau sawi ini ke makanan siap saji.
Dalam mengkonsumsi sayuran yang tahan lama tanpa kulkas, pastikan untuk memilih sayuran yang masih segar dan tidak rusak.
Jika disimpan dengan benar, sayuran ini dapat bertahan lebih lama dan tetap segar. Selain itu, pastikan untuk memasak sayuran dengan cara yang benar agar nutrisinya tetap terjaga.
Tentunya apabila jika ingin makanan Anda agar tetap awet, fresh, bersih. Anda bisa menggunakan Vacum Sealer yang berfungsi untuk memngemas produk dengan menghampakan udara dalam kemasan sehingga makanan akan tetap awet. Adapun jika anda memerlukan mesin-mesin lainnya, anda bisa mengunjungi Rumah Mesin yang bisa Anda pesan seseuai keinginan Anda.
