Cara Membuat Batagor – Anda akan mencoba hidangan ini berkali-kali! Memang, batagor adalah salah satu makanan yang banyak dinikmati, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Batagor sangat populer sehingga peminatnya cukup banyak.
Batagor sangat populer dan sering diburu sebagai salah satu makanan yang harus dinikmati saat bersantai, jalan-jalan atau berlibur. Saat lapar, batagora juga menjadi makanan yang baik untuk menopang perut. Batagor merupakan salah satu makanan yang berasal dari kota Bandung.
Nama Batagor sendiri memiliki arti bakso tahu goreng yang menjadi jajanan lezat bagi banyak orang. Batagor biasanya terbuat dari tahu yang diisi dengan daging atau ikan. Dalam penyajiannya, batagori biasanya ditaburi dengan bumbu kacang yang membuat rasanya semakin nikmat. Batagori sering dijual di berbagai tempat, jadi menemukannya cukup mudah.
Pedagang batagor sering menjajakan produknya mulai dari apartemen, pinggir jalan, perempatan, pusat kota, dan masih banyak tempat keramaian lainnya. Batagori memang menjadi salah satu jajanan enak yang banyak disukai, sehingga banyak orang yang melakukan usaha ini.
Cara Membuat Batagor
Menjalankan usaha batagor juga membutuhkan resep olahan bagi anda yang belum pernah membuat olahan batagor ini. Membuat batagori sendiri sangat mudah dan cepat. Bahan yang digunakan untuk membuat batagori mudah didapatkan di pasaran.
Untuk membuat bataori yang enak dan gurih, Anda harus mengolahnya dengan benar. Lantas bagaimana cara membuat bataori yang enak dan lezat? Jika anda ingin membuat olahan batagoras yang enak dan nikmat, anda bisa menggunakan resep dibawah ini untuk membuatnya :
- Resep Membuat Batagor
- Bahan untuk membuat batagori
- Ikan tenggiri cincang 150 gram
- 1 telur
- minyak goreng
- 1 batang daun bawang (potong kecil-kecil)
- Kulit pangsit goreng 9 lembar
- Tepung kanji/tapioka 6 sendok makan
- 150 gram ayam, cincang
- 5 buah tahu putih besar (potong segitiga diagonal)
- minyak wijen 3 sdm
- Tambahkan garam secukupnya
Bahan bumbu kacang:
- 100 gr kacang goreng, haluskan.
- gula pasir 1 sdm
- 4 buah cabai merah, sangrai, bersihkan.
- garam 1/2 sdt
- air panas 125 ml
- Cuka 1 sendok
Cara Membuat Saus Kacang
Jika Anda membuat bumbu kacang untuk melengkapi batagori ini, Anda bisa mencampurkan terlebih dahulu kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan cabai merah halus, cuka dan garam hingga merata.
Kemudian masukkan bumbu halus dengan sedikit air panas agar encer dan aduk hingga merata dan tercampur.
Cara Untuk Membuat Batagor
Siapkan adonan batagor:
- Kocok telur terlebih dahulu, lalu masukkan ikan dan ayam cincang, tepung tapioka, bawang bombay cincang, minyak wijen dan garam.
- Uleni adonan hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.
- Tuang isi tahu goreng tempat bubur bakso akan diisi.
- Lalu taruh isian di tengah tahu.
Siapkan batagor majemuk:
- Taruh adonan isian terlebih dahulu di tengah kulit pangsit, lalu Anda bisa menyatukan sudut-sudut kulit pangsit dengan cara ditekuk sedikit ke arah luar.
- Panaskan minyak untuk menggoreng.
- Lalu goreng tahu dan siomay hingga kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.
- Potong bakpao batagor menjadi 2 atau 3 bagian, letakkan di atas piring dan siram dengan bumbu kacang.
Tips membuat batagor
- Agar bumbu kacang lebih awet, jangan sampai minyaknya sedikit habis saat Anda memanggang kacang.
- Agar kuahnya tidak menjadi terang dan terlihat gelap, Anda bisa menambahkan kecap manis ke dalam kuah Batagor.
- Dapat ditambahkan dengan saus tomat untuk memberikan warna kemerahan.
- Jika tidak suka, gunakan cabai dengan membuang cabainya.
- Saat menggoreng batagor, sebaiknya semua bagian tahu dan siomay dicelupkan ke dalam minyak agar batagor terasa asin dan gurih.
Itu semua tentang resep membuat Batagor. Anda bisa langsung mempraktekkan resep batagor hanya dengan melihat resep di atas. Mau coba Resep Batagor Home Workout sekarang? Jika Anda mahir membuat batagor dan hasilnya bagus, Anda bisa memulai bisnis batagor ini sekarang juga.
Hanya saja tidak dibekali ilmu yang memanas jika terjun langsung di bisnis Batagor. Namun Anda juga perlu mengetahui analisa bisnis Batagor untuk mempelajari lebih lanjut dan mengetahui berapa budget cost yang dibutuhkan untuk menjalankan bisnis tersebut.
Analisis bisnis batagor sangat penting sehingga dibutuhkan sebagai contoh kapan memanfaatkan peluang bisnis batagor. Berapa biaya modal yang dibutuhkan dan juga pengembalian melalui bisnis Batagor? Dengan pengetahuan analisis bisnis Batagor ini, sebuah perusahaan yang ingin dioperasikan Aan dapat beroperasi dengan maksimal dan jika anda membutuhkan alat atau mesin kebutuhan sehari2 kunjungi rumah mesin
