Cara Membuat Keripik Kentang – Keripik kentang adalah salah satu makanan ringan favorit banyak orang. Beberapa produk makanan ringan yang terbuat dari keripik kentang banyak dijual di pasaran dengan merek yang berbeda-beda. Keripik kentang juga tersedia dalam berbagai rasa.
Anda tidak bisa hanya membeli keripik, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Dengan cara ini Anda dapat menentukan metode memasak Anda sendiri dan memutuskan bumbu mana yang akan digunakan. Membuat keripik kentang juga nyaman.
Agar lebih sehat, sebaiknya hindari MSG sebagai bumbu gorengan. Sebagai pengganti MSG, Anda bisa menggunakan kaldu jamur atau bumbu lainnya. Resep keripik kentang dibawah ini cocok untuk kuah masakan Takuu.
Cara Membuat Keripik Kentang
1. Kripik Kentang
baca juga : Cara Membuat Keripik Usus
Bahan:
- 1 kg kentang kupas
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat :
- Rendam kentang dalam air dingin agar tidak kecokelatan.
- Iris tipis kentang dan cuci kentang sampai air cuciannya bening.
- Taburkan tepung maizena dan garam di atasnya. Goreng dengan minyak yang banyak, agar hasil akhir keripik kentangnya bagus.
- Angkat dan tiriskan, taburi dengan keju bubuk setelah dingin atau bumbui sesuai selera.
- Tuang ke dalam gelas agar tetap renyah.
2. Keripik kentang yang Sehat.
Bahan:
- 1 kg kentang, kupas dan cuci
- minyak kelapa
- garam himalaya
Cara Membuat :
- Rebus irisan kentang sampai airnya mendidih saja (setengah matang). Tunggu sampai dingin.
- Goreng kentang yang sudah dingin dan tambahkan satu persatu agar tidak lengket. Goreng hingga kering dan berwarna kuning.
- Masukkan kentang ke dalam toples, taburi dengan garam dan aduk rata.
3. Kentang Balado
Bahan:
- kentang
- Garam
- Iris bawang merah dan bawang putih
- cabai merah yang enak
- garam, gula dan kaldu jamur
Cara Membuat :
- Kupas dan parut kentang. Cuci bersih. Bumbui dengan garam dan selesaikan penggorengan.
- Goreng irisan bawang merah dan putih telur hingga berubah warna, lalu masukkan cabai merah ke dalam blender.
- Aduk terus sampai matang. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Tambahkan kentang, aduk rata. Biaya tambahan
4. Krippik Kentang Kecap
Bahan:
- Kentang (iris tipis)
- Kecap manis
- produk mesin hand sealer
Cara Membuat :
- Celupkan kentang yang diiris tipis ke dalam garam. Kemudian goreng hingga garing dan sisihkan.
- Setelah semuanya digoreng, kembalikan ke wajan, tidak perlu minyak. Campur kentang dan kecap sekaligus, aduk rata.
5. Kripik Kentang putih.
Bahan:
- Kentang Atlantik
- Minyak kelapa untuk menggoreng
Cara Membuat :
- Kupas kentang, cuci dan potong tipis-tipis.
- Panaskan minyak, goreng kentang hingga kecoklatan.
- Biarkan hingga dingin lalu taburi dengan bumbu.
6. Keripik Kentang Bumbu Tabur
Bahan:
- 500 gr kentang, kupas dan cuci
- Tambahkan garam secukupnya
- air dan es batu
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
- Potong kentang menjadi irisan tipis.
- Cuci kentang hingga benar-benar bersih.
- Rendam kentang dalam air dengan es batu dan garam selama satu jam.
- Kemudian tiriskan hingga benar-benar kering.
- Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang sampai benar-benar kering.
- Angkat, tiriskan, dan sajikan. Taburan dapat ditambahkan, dikocok hingga halus.
7. Keripik Kentang Nori Pedas
Bahan:
- kentang
- kertas hitam
- Aku juga tidak
- bubuk cabai
- garam himalaya
Cara Membuat :
- Cuci kentang, kupas, potong tipis-tipis dan cuci sampai airnya jernih.
- Goreng kentang hingga berwarna cokelat keemasan, tiriskan.
- Taburi sesuai selera.
8. Keripik Balado Pedas.
Bahan:
- 1 kg kentang
- 2 sendok makan air asam jawa
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ½ potong gula merah
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Bumbu halus:
- 7 biji bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 8 kunci cabai renyah
Cara Membuat :
- Kupas kentang, potong-potong dan goreng kering, tiriskan.
- Tumis semua bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan air menyusut, tambahkan garam, gula pasir dan gula merah,
- sesuaikan rasa hingga rasanya pas, matikan api, masukkan penyedap rasa hash browns, aduk rata, biarkan hingga dingin
- Sajikan atau simpan dalam wadah kedap udara. kunjungi juga rumah mesin
