Cara membuat es kopyor.Pasti dari kalian sudah banyak mengetahui tentang olahan air kelapa yang satu ini, Es kopyor ini bahan dasar nya dari kelapa yang daging nya lembut dan sudah terlepas dari dalam buahnya, jumlah airnya sedikit tapi aromanya khas dan sangat berbeda dari kelapa yang lainnya.
Minuman segar yang satu ini sudah banyak yang jual apalagi kalau kalian ke pantai pantai dan tempat wisata pasti banyak yang menjual es kopyor ini karena segar dan cocok banget di minum saat panas panas untuk menghilangkan dahaga.Nah kali ini saya akan memberikan beberapa resep untuk membuat es kopyor ini yang pastinya mudah dan seger banget Yuk simak ulasan berikut.
3 Cara Membuat Es Kopyor
Membuat es kopyor ini memang paling enak menggunakan kelapa kopyor asli.
1. Es Kopyor Original
Nah es kopyor yang ini es kopyor pada umunya tidak dicampur dengan bahan bahan yang lainnya.Nah untuk kalian yang ingin tau bahan apa saja yang di butuhkan dan cara membuatnya.
Untuk Bahannya:
- 550 ml air kelapa muda
- 300 g kelapa kopyor
- 60 ml sirup cocopandan (bebas rasanya)
- es batu sesuai selera
Cara membuat es kopyor:
- Yang pertama kalian keluarkan dulu daging buah dan air kelapa kopyor dari batok kelapanya, kemudian bisa kalian sisihkan.
- Lalu kalian siapkan gelas atau mangkuk berukuran sedangsaja, kemudian tuangkan sirup. Dan tambahkan kelapa kopyor beserta airnya, dan air kelapa muda.
- Yang terakhir tambahkan es batu di atasnya.Tidak perlu diaduk, agar gradasi warna dari es kopyor terlihat cantik dan keren.
2. Es Kopyor Agar Agar
Buat kalian yang ingin menikmati es kopyor tanpa harus mengocek dalam-dalam, bisa kalian coba nih es kopyor sintetis dari agar-agar.Teksturnya cukup mirip dengan es kelapa kopyor asli dan cara membuatnya pun mudah. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya.
Bahan A:
450 ml santan kental instan sachet
200 ml air
100 g gula pasir putih
1 bungkus agar-agar plain
Bahan B:
4 liter air yang sudah di rebus lalu dinginkan
es batu sesuai selera
sirup cocopandan sesuai kebutuhan saja
Cara membuat es kopyor agar-agar:
1.Yang pertama campur agar-agar dengan air, aduk dengan rata sampai tidak ada yang menggumpal, Lalu bisa kalian tuangkan santan.
2.Masak agar-agar sambil diaduk pelan sampai mendidih, kemudian jika sudah angkat dan sisihkan.
3. Masukkan es batu ke dalam air matang yang sudah di dinginkan, tuang agar-agar ke atas es batu sedikit demi sedikit. Setelah dituang langsung tarik ke bawah menggunakan garpu supaya membentuk serabut kopyor. Lakukan sampai semua agar-agar habis.
4.Lalu tuang sirup secukupnya ke dalam gelas. Setelah itu tuang agar-agar kopyor dan airnya ke dalam gelas.
5.Es kopyor agar-agar sudah bisa dinikmati. Kalian bisa tambahkan toping lain lagi seperti kolang kaling atau yang lainnya.
3.Cara Membuat Es Kopyor Dari Nutrijel
Selain dari agar-agar, es kopyor sintetis juga bisa dibuat dari jelly powder. Yuk, simak cara buatnya dibawah ini.
Bahan A:
500 ml air
65 ml santan kental instan
5 sdm gula
1 bungkus Nutrijell kelapa dan 1/4 sdt garam
Bahan B:
4 liter air matang dingin
es batu secukupnya
sirup cocopandan secukupnya
Cara membuat es kopyor dari nutrijell:
1.Yang pertama campur semua bahan dan aduk rata hingga tidak ada bagian yang menggumpal.
2. Kemudian rebus semua bahan jadi satu hingga mendidih, kemudian angkat.
3.Sebelum jelinya mengental,letakkan es batu di dalam wadah besar, kemudian tuangkan sedikit demi sedikit. Begitu dituang, langsung tarik jeli ke bawah dengan garpu agar membentuk serabut kopyor.
Itulah cara membuat es kopyor dari jelly powder.
Itulah 3 cara membuat es kopyor semoga kalian terbantu.
