Cara Bikin Sagon Kelapa dan Tepung Ketan Sendiri Rumah

Cara bikin sagon kelapa dan tepung ketan – Resep kue sagon kelapa ini cukup praktis dan mudah dibuat. Jajanan tradisional khas jogja ini masih banyak ditemukan di pasaran. Rasanya yang gurih dan renyah membuat kue garut kelapa digemari oleh semua kalangan.

Saat ini ada varian kue sagu kering yang biasa disajikan saat hajatan. Selain enak, bahan pembuatan kue sagu kelapa juga mudah ditemukan. Itu sebabnya Anda bisa melakukannya sendiri di rumah. Berkumpul bersama keluarga, menikmati kue sagu kelapa dan secangkir teh tentu bisa menghangatkan suasana. Bagi anda yang ingin mencoba membuat kue garut kelapa di rumah.

Resep Kue Sagon Kelapa Spesial

Bahan:

• 300 gram tepung beras

• 250 gram kelapa parut

• 150 gram gula pasir

• 100 ml air

Cara membuat:

1. Kupas dulu kelapa menggunakan mesin cungkil kelapa setelah sangrai kelapa parut terlebih dahulu. Sangrai juga tepung beras, sisihkan.
2. Kemudian campurkan tepung beras, serpih kelapa, gula pasir dan aduk hingga rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan tercampur rata.
3. Siapkan cetakan, tuang adonan ke dalam cetakan, tekan sedikit saja sampai terbentuk.
4. Setelah dicetak, panggang selama kurang lebih 30 menit hingga kecoklatan.
5. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
6. Masukkan ke dalam toples, sajikan.

Resep Kue Sagon Kelapa Keju

Bahan:

• 1 butir kelapa parut
• 250 gram tepung ketan
• 170 gram gula halus
• 60 gram keju cheddar parut
• 50 gram butter wyzman
• 225 gram mentega

Cara membuat:

1. Sangrai kelapa dengan api kecil hingga setengah kering. Keluarkan dan biarkan dingin.
2. Setelah itu, campur mentega, mentega, gula halus dan aduk hingga rata.
3. Ratakan adonan dengan rolling pin. Hasil cetak tidak terlalu tebal atau terlalu tipis.
4. Langkah selanjutnya, di oven selama kurang lebih 30 menit dengan suhu 150 derajat Celcius. 5. Dinginkan dan tuang ke dalam stoples.
5. Sajikan.

Resep Kue Sagon Kelapa khas Lebaran

Bahan:

• 1 sdt garam
• 400 gram tepung ketan
• 200 gram gula pasir
• 1 sdt vanilli
• 300 gram kelapa kering
• 2 kuning telur
• 2 sdm margarin
• 50 cc air

Cara membuat:

1. Campur kuning telur dan margarin hingga lembut.
2. Tambahkan bahan lain kecuali air.
3. Campur semua bahan hingga rata, jika adonan dirasa terlalu kering tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
4. Tekan adonan dengan pisau.
5. Tuang adonan ke dalam loyang lalu letakkan cetakannya.
6. Tekan adonan hingga keras, lalu keluarkan adonan dari cetakan.
7. Goreng hingga matang.
8. Dinginkan dan sajikan.

Resep Kue Sagon Kelapa Manis

Bahan:

• 50 gram margarin
• 150 gram tepung ketan
• 500 gram kelapa parut
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanilla bubuk
• 100 gram gula pasir
• 60 ml air putih

Cara membuat:

1. Langkah pertama, panggang tepung beras ketan selama 10 menit dengan api sedang.
2. Panggang kelapa sampai benar-benar kering.
3. Kemudian campurkan kelapa parut, tepung ketan, garam, gula pasir, vanili bubuk, air dan margarin. Campur dengan baik.
4. Pipihkan adonan lalu cap dengan pisau.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160 derajat selama 10-20 menit atau sampai matang.
6. Dinginkan dan sajikan.

Resep Kue Sagon Kelapa yang Renyah

Bahan:

• 150 gram tepung ketan
• 500 gram kelapa parut
• 50 gram margarin
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sdt vanilla bubuk
• 60 ml air putih
• 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Sangrai tepung beras ketan dengan api sedang selama 10 menit.
2. Panggang kelapa sampai benar-benar kering.
3. Kemudian campurkan kelapa parut, tepung ketan, garam, gula pasir, vanili bubuk, air dan margarin. Campur dengan baik.
4. Pipihkan adonan lalu cap dengan pisau.
5. Kemudian, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160 derajat selama 10-20 menit atau hingga matang.
6. Dinginkan, masukkan ke dalam toples kedap udara

Cara Membuat Tepung Ketan

Bahan:

• 1 cangkir beras ketan hitam
• Air untuk merendam secukupnya

Cara membuat :

1. tepung ketan hitam Rendam beras ketan hitam selama satu malam.
2. Cuci dengan air bersih dan tiriskan.
3. Tumbuk beras ketan hitam hingga menjadi bubuk halus. Setelah itu, ayak hingga kotorannya terpisah.

Itulah beberapa cara bikin sagon kelapa dan tepung ketan, apabila anda sedang memerlukan mesin pertanian, mesin perkebunan, mesin perikanan, baik pra atau pasca panen, alat dan mesin olahan makanan, alat laboratorium, anda bisa mengunjungi RumahMesin untuk memesan produk.