Resep olahan ayam untuk cetring – Makanan adalah salah satu hal terpenting dalam setiap acara atau pertemuan. Oleh karena itu, menjadikan makanan yang disajikan istimewa adalah kunci untuk menjadikan acara tersebut tak terlupakan. Salah satu pilihan yang selalu sukses adalah hidangan ayam.
Dengan teksturnya yang lembut dan kemampuannya dalam memadukan rasa yang berbeda, daging ayam selalu menjadi pilihan yang tepat untuk memanjakan lidah para tamu. Pada artikel kali ini kami akan berbagi resep ayam yang enak dan praktis untuk disantap.
Ayam goreng lezat dengan beragam bumbu untuk hidangan eksotis – kami menjelajahi dunia kuliner ayam tanpa batas untuk melengkapi menu makan Anda
Berikut Resep olahan ayam untuk cetring
Ayam dengan Kunyit dan Sambal
Bahan:
- Ayam secukupnya, ambil sayapnya, potong menjadi dua bagian
Bahan Marinasi:
- 1/2 jeruk nipis
- Kuah Asam Jawa
- Garam dan kaldu bubuk
- Ketumbar bubuk
- Bubuk kunyit
Bahan Sambal:
- Bawang merah
- satu batang serai, kita cuma memakai putihnya saja, iris tipis
- Daun jeruk, potong, buang bagian tengahnya
- Cabai rawit, cincang sesuai selera
- Pasta udang
- Gula, garam, dan bubuk tajam
- Selembar daun jeruk tipis
Cara Memasak:
- Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, kuah asam jawa, dan bahan marinasi lainnya. Aduk rata dan biarkan beberapa saat agar ayam meresap.
- Setelah meresap, Anda dapat menggoreng ayam atau menggunakan pressure cooker sesuai selera. Masak hingga matang dan berwarna kuning.
- Untuk membuat sambalnya, iris bawang merah dan haluskan, tambahkan sedikit garam.
- Potong semua bahan sambal, lalu campur dalam sebuah mangkuk.
- Panaskan minyak, tuangkan bahan sambal dan bumbui sesuai selera. Cek rasa, jika perlu, tambahkan air jeruk nipis dan aduk rata.
- Tata ayam goreng di piring, lalu sajikan dengan sambal.
Selamat menikmati!
Ayam Goreng Bawang Putih
Bahan:
- 500 gram irisan ayam
- 1 kepala bawang putih
- 3 siung bawang putih halus
- 1 cm jahe halus
- 1 sendok makan bubuk bawang putih
- Garam, kecap asin, merica, gula, dan penyedap rasa secukupnya
- 1 butir telur kocok
Tepung Pelapis:
- 4 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan tepung jagung
Cara Memasak:
- Cuci, keringkan, dan hancurkan bawang putih.
- Bersihkan ayam, potong memanjang, dan bumbui dengan bawang putih tumbuk, bawang putih halus, jahe, bubuk bawang putih, garam, kecap, merica, gula pasir, dan bumbu halus.
- Aduk merata dan resting selama minimal 30 menit.
- Celupkan ayam ke dalam telur kocok, lalu lumuri dengan tepung hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam dan bawang putih yang dihaluskan hingga garing dan matang, lalu angkat dan sajikan selagi panas.
Selamat menikmati ayam goreng yang gurih!
Popcorn Ayam Asam Manis
Bahan:
- 350 gram irisan ayam potong dadu
- 1 butir telur kocok rata
- Tepung berbumbu siap pakai
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 buah bawang bombay, potong sesuai selera
- 1 buah cabai hijau, dipotong-potong
- 2 buah cabai merah, dipotong-potong
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok saus tomat
- 1 sendok teh cabai
- Air secukupnya
- Minyak
- Bumbu halus, garam, dan gula pasir secukupnya
Cara Memasak:
- Celupkan potongan ayam ke dalam telur kocok, lalu gulingkan satu persatu ke tepung bumbu sambil diremas-remas. Goreng ayam satu persatu hingga berwarna kuning keemasan, lalu sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay setelah harum, masukkan cabai, saus tomat, saus cabai, dan saus tiram. Tuangkan air secukupnya, aduk hingga mengental.
- Tambahkan ayam popcorn, aduk sebentar, angkat, dan sajikan selagi panas.
Nikmati popcorn ayam asam manis yang lezat ini!
Baca Juga
Ayam Panggang Buatan Sendiri
Bahan:
- 500 gram fillet paha ayam
- 3 sendok makan mentega
- Kentang goreng
- Sayuran
Bumbu:
- 5 sendok makan saus BBQ instan
- 2 sendok saus tomat
- 1 sendok gula
- 1 sendok teh lada hitam
- 1 sendok makan bubuk bawang putih
- 1 sendok makan minyak
Cara Memasak:
- Campur bumbu dalam mangkuk dan aduk hingga rata.
- Marinasi ayam dengan 5 sendok makan bumbu yang telah disiapkan.
- Aduk merata dan resting selama minimal 30 menit.
- Panaskan wajan pemanggang dan lelehkan mentega di dalamnya.
- Panggang ayam sambil sesekali diolesi dengan bumbu marinasi.
- Saat memanggang, gunakan api sedang agar tidak terlalu cepat gosong.
- Angkat dan sajikan dengan sedikit olesan bumbu, serta hidangan pendamping seperti kentang goreng dan sayuran.
Selamat menikmati hidangan ayam panggang buatan sendiri yang lezat!