Itu adalah negara asing yang menguasai Indonesia, terutama karena baunya yang harum. Namun sementara ini ketersediaan rempah-rempah sangat banyak dan jenisnya berbeda-beda. Salah satunya adalah kapulaga.
Bagi yang ingin membeli remah-remah, Kapulaga mempunyai potensi yang sangat besar karena manfaatnya yang banyak. Di negara kita, kapulaga sering digunakan untuk mencampurkan bumbu dan rempah. Kapulaga sendiri memiliki banyak nama di banyak daerah di Indonesia. Ada yang menyebutnya Karkolaka, Kapol, Palago dan lain-lain. Kapulaga ini tidak hanya ada di Indonesia, bahkan dalam sejarahnya.
Kapulaga awalnya ditemukan di Pegunungan Malabar, India. Karena nilai dan nilai pasarnya yang bagus, kapulaga akhirnya dibudidayakan di banyak negara termasuk Indonesia.
Di Indonesia sendiri, kapulaga mulai tersedia pada tahun 1986. Namun hingga saat ini dibudidayakan di berbagai daerah bahkan menjadi bumbu masakan di Indonesia. Kapulaga ini ada buahnya, dan buah itulah yang menjualnya.
Biasanya kapulaga bisa berbuah dalam waktu 3 tahun, namun menurut petani dan ahli yang memproduksinya, kapulaga hanya bisa berbuah dalam waktu satu setengah tahun. Manfaat kapulaga Kapulaga ini mempunyai banyak manfaat.
Mungkin sudah banyak yang tahu kalau kapulaga hanya untuk bumbu masakan saja. Namun kapulaga sebenarnya dimanfaatkan oleh industri farmasi, terutama untuk minyak atsiri dan oleoresin. Di pasar internasional, kapulaga dikenal dengan sebutan minyak kapulaga.
Selain itu, biji white cardamom muda juga bisa dimanfaatkan sebagai obat. Faktanya, hampir semua bagian kapulaga bisa digunakan. Dari buahnya akan sampai ke akarnya yang bisa dijadikan obat. Yang perlu Anda ketahui, Kapulaga mempunyai khasiat yang bisa digunakan untuk keperluan industri.
Ini termasuk minyak atsiri, terpineol, borneol, cineol, gula, protein, silikat, lemak, betacampher, mirkene, sebinene, carvona, mirtenal, kerikil dan asetat. Hmm, kata itu pasti terdengar asing bagimu.
Namun yang jelas kandungan benda-benda tersebut dapat dimanfaatkan untuk kebutuhan industri farmasi. Banyak juga perusahaan yang memanfaatkan aroma unik kapulaga untuk menghasilkan biji kapulaga yang dapat digunakan sebagai campuran banyak makanan.
Bahkan di Amerika, ada minuman ringan dan es krim yang menggunakan kapulaga sebagai bahan penyedap rasa. Peluang usaha bibit Kapulaga yang potensial Produksi kapulaga di Indonesia telah memberikan kontribusi terhadap ekspor ke negara lain.
Sebab, pasar kapulaga sangat tinggi. Sehingga bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan. Jika Anda memiliki lahan yang luas, Anda bisa mencoba menanam Kapulaga. Selain itu kapulaga juga sangat mudah untuk ditanam.
Anda hanya perlu memukulnya sekali, tetapi Anda dapat memunculkannya berkali-kali. Soal izin usaha, kita perlu tahu berapa biayanya. Selain tingginya permintaan, harga kapulaga sendiri juga sangat tinggi, sekitar Rp 40.000 per kilogram untuk kapulaga kering.
Mungkin di daerah berbeda. Menanam kapulaga juga tidak sulit. Meski sangat sederhana, perawatannya juga mudah. Yang terpenting adalah kondisi sekitar tanaman bebas dari gulma dan hanya dilakukan pemupukan secara berkala.
Jika harga kapulaga kering per kilogramnya berkisar Rp 40.000, kapulaga basah mungkin lebih murah. Harga yang dibayar petani bisa mencapai Rp 8.000 per kilogram.
Namun perlu diingat bahwa kapulaga akan tumbuh paling baik jika ditanam pada tanaman yang besar atau dengan kata lain kapulaga merupakan tanaman sela. Jadi Kapulaga sangat baik jika ditanam di hutan seperti hutan jati, petai, perkebunan kopi, dll.
Kemudahan pengelolaan dan pasar yang besar, Kapulaga menjadi peluang bisnis yang menjanjikan tidak hanya bagi para petani namun juga bagi mereka yang ingin memperdagangkan produk Kapulaga.
