Catering pernikahan – Menu Pernikahan – Banyak hal yang harus dipertimbangkan sebelum menikah. Tidak hanya mental Anda, tetapi juga tempat dan makanan harus disiapkan.
Dengan banyak pilihan makanan dan berbagai rasa, netizen menyukai beberapa menu.
Jumlah pemesanan yang tinggi menunjukkan bahwa daftar menu catering pernikahan favorit disukai oleh banyak orang.
Selain fakta bahwa semua orang menyukai olahan ini, harganya juga terjangkau dan anti ribet.
Daftar Menu Andalan Catering Pernikahan
Aneka Olahan Ayam
Olahan ayam tentu banyak sekali. Dan dari banyaknya olahan itu, kira-kira mana yang akan kamu pilih.
Cukup olahan ayam yang simple saja, berikut adalah daftarnya:
- Ayam Goreng
- Ayam Rica-Rica
- Sate Ayam
- Ayam Panggang
- Opor Ayam
- Semur Ayam
- Gulai Ayam
- Ayam Bumbu Padang
Olahan ayam saja tentu tidak cukup. Usahakan dalam hidangan pernikahan, terdiri atas daging, sayuran, dan pelengkap. Jangan lupa juga dengan beverage ataupun desserts.
Aneka Tumisan
Pada umumnya, olahan ini harus memiliki sayuran karena jika tidak, rasanya akan kurang.
Kemudian Anda dapat meningkatkan rasanya dengan menambahkan makanan lain seperti tahu, tempe, atau seafood.
Ada berbagai jenis tumisan yang sangat disukai oleh para tamu undangan.
- Capcay
- Tumis Kangkung Terasi
- Tumis Taoge campur Tahu dan Tempe
- Tumis Brokoli dan Bakso
- Tumis Kacang Panjang
- Tumis Udang
- Tumis Tempe atau Tempe Oreg Oreg
- Cah Jagung Sosis
- Tumis Buncis
Aneka Olahan Mie
Mie ada di mana-mana. Ini bukan hanya membuat bosan, tetapi sudah menjadi kebiasaan untuk menu prasmanan acara pernikahan.
Meskipun olahan mie hanya sederhana, jangan salah bahwa rasanya bisa lebih unik jika Anda menambahkan variasi atau memasak mie sesuai dengan budaya tertentu.
- Mie Goreng Original
- Mie Soun Pedas
- Bakmi Goreng Seafood
- Mie Capcay
- Mie Goreng Jawa
- Mie Goreng Aceh
- Bakmie Goreng Salatiga
- Kwetiau Goreng Pedas
Aneka Nasi Goreng
Semua orang suka nasi goreng, dan nasi goreng di acara pernikahan selalu terasa istimewa. Nasi goreng kadang-kadang berwarna-warni, seperti putih, cokelat, dan merah.
Nasi Goreng Hongkong memiliki banyak jenis, tetapi yang paling populer adalah yang berwarna putih dan memiliki banyak potongan daging ayam. Campuran lain dari Nasi Goreng Hongkong juga unik.
- Nasi Goreng Hongkong
- Nasi Goreng Makassar
- Nasi Goreng Kampung campur Ikan Teri
- Nasi Goreng Thailand
- Nasi Goreng Spesial
- Nasi Goreng Chinese
- Nasi Goreng Magelangan
- Nasi Goreng Pete
- Nasi Goreng Jawa
- Nasi Goreng Cabai Hijau
- Nasi Goreng Babat
Aneka Olahan Ikan
Anda mungkin berpikir bahwa akan sulit untuk memakan ikan di acara pernikahan karena kita harus membedakan ikan dari duri.
Namun, olahan ikan dan jenisnya menentukannya.
Untuk alasan ini, kami memberikan daftar olahan ikan pesta pernikahan yang enak dan mudah dimakan. Pilih ikan yang sudah difillet untuk lebih mudah.
- Ikan Tongkol Suwir Dabu Dabu
- Ikan Bumbu Asam Manis
- Ikan Kakap Fillet Bumbu Pedas
- Tongseng Ikan Tongkol
- Udang Goreng Saus Mentega
- Kakap Saus Asam Manis
- Ikan Acar Kuning
- Ikan Fillet Saus Tiram
- Ikan Bakar Kecap
Aneka Olahan Daging
Tak hanya daging ayam yang menjadi favorit, Daging sapi dan kambing juga disukai orang. Di Jawa sendiri, sangat sulit untuk menghilangkan konsumsi daging kambing dan sapi. Mereka biasanya dimasak menjadi soto sapi atau kambing.
Namun, seiring berjalannya waktu, berbagai macam olahan daging menjadi semakin luas.
- Rendang Daging Padang
- Semur Daging
- Bistik Daging Sapi
- Tongseng
- Sapi Lada Hitam
- Rollade Steak
- Daging Teriyaki
- Gulai Daging
- Rica-Rica Daging
- Dendeng Balado
- Empal Bumbu Kuning
Aneka Sup atau Soto
Makanan kuah sulit ditinggalkan dalam beberapa resepsi; namun, resep lain tidak menambahkan makanan ini. Semua bergantung pada Anda.
Kamu bisa mencoba memadukan makanan kuah dengan makanan kering sendiri jika Anda merasa cocok.
- Soto Kambing
- Sup Ayam
- Sup Bening
- Sop Manten Khas Solo
- Soto Ayam Santan
- Sop Kimlo
- Bakso Malang
Aneka Olahan Pelengkap
Meskipun hanya berfungsi sebagai pelengkap, hidangan prasmanan tidak akan terasa begitu istimewa tanpanya. Lengkapi dengan beberapa olahan berikut, yang sederhana, tidak mewah.
- Sambal Kentang Goreng
- Sambal Ati Goreng Ampela
- Aneka Sambal
- Kerupuk Udang
- Lalapan
Aneka Dessert
Yang terakhir, tetapi tidak kalah penting, adalah hidangan penutup. Mereka dapat berupa minuman, manis-manis, sehat-sehat, buah-buahan, dan sebagainya.
Jika Anda ingin yang sederhana, potongan buah cukup. Namun, jika Anda ingin sesuatu yang istimewa, Anda dapat menggunakan beberapa dessert yang populer.
- Es Campur
- Es Krim
- Bubur Sum Sum
- Salad Buah
- Salad Sayur
- Es Kelapa Muda
- Pudding
Jika kamu ingin mengadakan pesta pernikahan bertema sunda, berikut ada inspirasi menu catering pernikahan sunda yang wajib ada di pesta pernikahan. Check it out!
Menu Catering Pernikahan Sunda Yang Wajib Ada di Pesta Pernikahan
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
Orang Sunda sangat menyukai ayam bumbu lengkuas. Makanan berbahan dasar ayam yang digoreng ini sangat disukai karena rasa kuat bumbu rempahnya yang mencapai daging terdalamnya.
Karedok Khas Sunda
Karedok adalah campuran sayuran mentah seperti kol, tauge, terong hijau, mentimun, dan kacang panjang. Kemudian dicampur dengan saos kacang yang memiliki aroma kencur yang unik. Tidak hanya rasanya gurih, tetapi juga sehat.
Capcay
Makanan ini sangat umum di meja prasmanan. Capcay adalah makanan yang disukai oleh banyak orang, salah satunya orang Sunda. Ini adalah masakan yang terdiri dari berbagai jenis sayuran, meskipun dia mengatakan bahwa itu harus dibuat dengan sepuluh jenis sayuran, tetapi sebenarnya itu adalah makanan yang bebas.
Gepuk Sapi Empuk Harum
Disebut “gepuk” karena daging sapi dipukul-pukul bersama bawang putuh dan kelapa tua saat dibuat. Olahan ini sangat populer di Sunda. Dia hampir selalu hadir di pesta pernikahan.
Ayam Kecap Goreng Mentega
Jika Anda bosan dengan olahan ayam goreng biasa, cobalah olahan ayam kecap mentega yang gurih dan basah ini. Campuran mentega membuatnya harum. Sangat cocok untuk menu prasmanan yang praktis.
Bistik Sapi
Bistik khas Sunda digunakan di sini, meskipun Indonesia memiliki banyak jenis bistik, seperti Bistik Jawa dan Betawi. Setiap wilayah memiliki karakteristik unik. Daging sapi Sunda memiliki irisan yang agak tebal dan kuah yang kental, tetapi rasanya tetap empuk dan lezat.
Kakap Asam Manis
Ikan kakap harus dipotong menjadi bentuk yang mudah dilahap, digoreng dengan tepung, dan disiram dengan bumbu asam manis untuk membuatnya mudah dinikmati.
Itulah adalah beberapa daftar menu pernikahan yang paling disukai pada tahun 2023. Anda ingin memilih menu mana? Menurut mimin, ya, sangat penting untuk mempersiapkan dana untuk jangka panjang dengan pasangan Anda agar tidak ada pertengkaran keuangan di masa depan.
