Kegunaan Kopra Putih – Penggunaan Kopra Putih. Kopra adalah daging buah kelapa yang dikeringkan. Kopra tergolong salah satu turunan kelapa yang sangat penting karena kopra merupakan bahan baku pembuatan minyak kelapa dan turunannya. Jika ingin membuat kopra yang enak, sebaiknya gunakan kelapa yang berumur sekitar 300 hari dengan berat sekitar 3-4 kg.
Setelah kopra mengeluarkan minyak, sisanya menjadi produk sampingan dengan kandungan protein tinggi (18-25%) tetapi sangat kaya serat sehingga manusia tidak bisa memakannya. Produk sampingan ini sering digunakan untuk membuat pakan ternak.
Jenis Kopra
Secara generik jenis kopra terbagi sebagai 2 bagian yaitu :
kopra putih atau kopra basah dan kopra kering. Untuk membuat Kopra Putih, Anda bisa mulai merendamnya dengan alat semprot sederhana atau menggunakan mesin penggosok seperti klik ini.
Kedua, ada juga kopra yang diasap atau dikeringkan. Kopra yang dihasilkan selama proses pengasapan ditumpuk di rak dengan kayu bakar, untuk memanaskan kopra.
Yang ketiga adalah kopra yang dijemur. Kopra jenis ini tinggal di panaskan lalu di jemur dengan mengandalkan terik matahari.
Mengingat ketiga jenis kopra yang pernah ada dalam sejarah, hanya metode kopra putih yang dianggap paling cepat menghasilkan uang karena hanya perlu dipetik, dikantongi, ditimbang, dijual dan dikumpulkan?
Kemudian kopra diasapi, bisa dibilang kualitasnya lebih tinggi dan lebih cepat kering sekitar 2-3 hari, hanya membutuhkan biaya bahan bakar tambahan untuk mengeringkan kopra, tapi batok kelapa bisa digunakan.
Kemudian kopra dijemur, kopra jenis ini membutuhkan waktu yang sangat lama untuk mengering, sekitar 7 hari. Proses ini sangat bergantung pada cuaca, hasilnya terkadang malah berjamur. Untuk membedakan kualitas kopra dapat dilihat dari ciri-ciri kopra tersebut termasuk kopra yang baik, ciri-cirinya ketika dijatuhkan biasanya bercipratan dan terlihat serabut-serabut berminyak.
Kopra Putih
Pengertian kopra putih adalah bagian dari tempurung kelapa yang digunakan sebagai bahan dalam pengolahan minyak kelapa murni, dihasilkan dengan proses yang tidak mencampurkan bahan kimia menjadi minyak/minyak goreng sehat, sabun herbal dan turunan lainnya.
Kopra putih dipercaya mempunyai kualitas yg lebih tinggi daripada kopra biasa. Ciri-ciri fisik kopra putih yang berkualitas adalah berwarna putih, halus, tidak berjamur, keras dan cukup sulit untuk dipatahkan. Kelembaban bervariasi dari 3 hingga 5%.
Untuk membuat kopra yang enak dari kopra tua yang segar harus dilakukan pengolahan setelah kelapa dipisah atau dikupas, dan pengolahannya harus benar. Waktu pengeringan kopra dilakukan pada panggang tertutup menggunakan sistem pemanasan tidak pribadi dalam suhu 60-80 derajat.
Kegunaan Kopra Putih
Kopra putih mempunyai poly kegunaan baik secara ekonomi juga pengobatan. Oleh karena itu, para petani kelapa di Indonesia memanfaatkan sumber daya alam yang tersedia secara optimal. Apa kegunaan kopra putih?
1. Harga jual kopra putih kelapa stabil dan cukup tinggi
Seorang warga Dusun Muara di Desa Sikabaluan, Distrik Siberia Utara, Kabupaten Mentawai:
“Untuk harga kopra putih yang dijual di Padang harganya Rp 14.000 hingga Rp 17.000/kg. Untuk satu kilogram kopra putih dibutuhkan 4-5 butir kelapa.
Sebaliknya jika dijual sebagai biji kelapa utuh hanya bisa dijual seharga Rp. Hanya 2.000 Pak Siere dari Mentawai dan Pak Siwi Suwito dari Kabupaten Indrahiti Gilir Provinsi Riau mengatakan bahwa di daerah mereka harga kopra kelapa sekitar Rp8.500 sampai Rp13.000 per kilogram.
2. Cara membuat kopra putih cukup sederhana, namun prosesnya tetap perlu diperhatikan.
Meski proses produksinya cukup lama, tidak ada kendala bagi petani kopra Indonesia untuk mengolah kopra kelapa menjadi bahan baku yang layak. Biasanya kopra putih digunakan sebagai bahan minyak goreng. Untuk membuat kopra yang baik dibutuhkan buah kelapa yang berumur sekitar 10-1 tahun dengan berat sekitar 3-4 kg.
Metode produksi Kopra Putih didasarkan pada energi panas, baik panas matahari maupun teknologi pemanas, seperti misalnya. Oven Kopra Putih, salah satunya. Dengan teknologi white-copper-brown, hasil akhirnya relatif kering dan bebas jamur. Kopra tidak menimbulkan bau anyir yang menurunkan kualitas kopra itu sendiri.
Penggunaan teknologi tungku lebih hemat biaya karena tidak tergantung cuaca. Meski sedang musim hujan, produksi di dalam ruangan tetap bisa dilakukan.
3. Dapat Dimanfaatkan Menjadi Minyak Kelapa Berkualitas Tinggi
Saat ini banyak orang membutuhkan minyak kelapa karena lebih baik untuk kesehatan. Karena kesehatan tersebut, beberapa produk dapat dibuat dari bahan baku kopra kelapa, antara lain:
- Minyak Kelapa Murni (VCO)
- minyak goreng
- Sampo
- Sabun mandi
- Pelembab
- Obat kumur
Kopra putih merupakan bahan baku pengolahan minyak kelapa murni, yang diolah menjadi minyak goreng/diet sehat, sabun herbal dan turunan lainnya tanpa penambahan bahan kimia.
Bila anda sedang memerlukan mesin pertanian, mesin perkebunan, mesin perikanan, baik pra atau pasca panen, alat dan mesin olahan makanan, alat laboratorium, anda bisa mengunjungi RumahMesin untuk memesan produk.
