Home news Cara Bikin Foam Kopi

Cara Bikin Foam Kopi

8
0
cara bikin foam kopi

Apa itu Foam?Cara Bikin Foam Kopi

Cara Bikin Foam Kopi – Topi biasanya menjadi identitas. Tidak hanya bangsawan Inggris, fanatik topi muda, atau orang tua pecinta topi, tetapi juga berapa banyak minuman kopi.

Seperti cappuccino, latte, macchiatos, mocha atau latte, juga harus memakai “topi” saat mengenakan lengan baju.

Dan topi yang mereka kenakan memiliki nama yang sama: busa susu. Tanpa buih susu, cappuccino, misalnya, bukanlah cappuccino. Dan tanpa busa susu, Anda tidak bisa membuat seni latte.

Membuat espresso sendiri di rumah mungkin bukan masalah besar bagi kita yang memiliki mesin espresso di rumah, namun bagaimana jika sesekali kita ingin menikmati cappucino di rumah?

Nah, salah satu makanan yang cocok jadi teman ngemil bersama kopi adalah keripik. Apalagi keripik kentang yang gurih dan kriuk. Coba saja praktikkan cara membuat keripik kentang balado sendiri di rumah.

Anda bisa, meskipun mungkin sedikit lebih rumit. Untuk itu, yang kita butuhkan hanyalah susu segar, toples kecil dengan penutup, dan microwave.

Tentu saja, hasilnya tidak akan sesempurna dengan busa susu buatan mesin, tetapi ada sesuatu yang selalu lebih baik daripada tidak sama sekali, bukan? Berikut cara singkatnya:

  1. Cara mengisi toples dengan susu. Jangan terlalu penuh dan sisakan ruang di dalam stoples agar busanya keluar nanti.
  2. Kemudian tutup dan kocok kendi yang telah diisi susu beberapa saat sampai susu berbusa.
  3. Buka tutupnya dan masukkan ke dalam microwave selama sekitar setengah menit.
  4. Busa akan naik ke permukaan dan panas dari microwave akan menstabilkannya.
  5. Tuang susu ke dalam kopi Anda dengan sendok.

Praktis dan mudah bukan? Apakah kamu masih bingung? Susu kocok setelah dikeluarkan dari microwave. Menurut Kopling, jika takut panas, tidak ada salahnya mengocoknya terlebih dahulu.

Tetapi jika Anda memiliki mesin pembuat kopi akan lebih baik lagi, karena busa susu Anda akan lebih sempurna.

Jenis susu yang Baik Untuk Foam Kopi

Tidak peduli bagaimana Anda membuat buih susu, jangan pernah meremehkan jenis susu yang akan Anda gunakan untuk membuat buih, karena ini memiliki dampak besar pada intinya:

  1. Susu skim. Paling mudah berbusa, tapi rasanya tidak enak jika dipadukan dengan kopi.
  2. Susu rendah lemak. Nah, sepertinya ini yang paling cocok untuk foaming, karena selalu mudah berbuih, masih mengandung lemak, yang membuat rasa kopi kita lebih enak dari opsi pertama di atas.
  3. Fresh milk. Jika Anda seorang pemula, membuat busa susu jenis ini adalah tantangan nyata, tetapi rasanya lebih enak karena memiliki lemak paling banyak.

Orang Italia selalu berbusa susu dan akan mengerutkan kening jika kami meminta susu rendah lemak untuk kopi kami.

Cara Bikin Foam KopiCara Bikin Foam Kopi

1. Milk frother

Berbentuk seperti tongkat, biasanya terdapat tombol untuk mengaktifkan alat putar di bagian bawah yang berguna untuk mengaduk susu. Tuang susu ke dalam gelas, sebaiknya jangan terlalu penuh agar tidak tumpah.

Tambahkan milk frother, tepat di bawah permukaan susu. Nyalakan saja milk frothernya. Atur posisi milk frother agar susu tidak tumpah dan busa terbentuk dengan benar.

2. Pers prancis

French press umumnya digunakan untuk membuat kopi. Selain itu, alat ini juga dapat digunakan untuk menghasilkan busa susu. Caranya, masukkan susu ke dalam French press, jangan sampai terlalu penuh.

Tutup dan gerakkan plunger ke atas dan ke bawah dengan gerakan yang cukup cepat. Lakukan sampai terbentuk buih susu.

3. Pengaduk

Bisa juga menggunakan pengaduk, ada yang berbahan stainless steel dan plastik. Masukkan saja susu ke dalam shaker, tambahkan es batu secukupnya. Kocok sampai busa muncul.

4. Kocokan balon

Tidak memiliki peralatan yang biasa di kafe? Jangan khawatir, pergilah ke dapur. Siapa tahu ada pengocok balon yang juga dikenal sebagai pengocok telur manual.

Alat memanggang yang biasa digunakan juga berguna untuk membuat buih susu. Kocok susu selama sekitar 5 menit.

Susu berbusa dengan cara ini tentu tidak hanya bisa dibuat di rumah. Anda bahkan dapat melakukannya saat berada di kantor. Sangat praktis bukan?

Terakhir, kita juga harus ingat bahwa semakin tinggi kandungan lemak dalam susu maka akan semakin bagus busa yang terbentuk, untuk berbusa susu dengan cara ini juga harus memperhatikan suhu susu yang akan digunakan.

Semakin segar dan dingin susu, semakin baik busa akhir dan tentu saja cappuccino Anda akan terasa lebih enak.

Itulah beberapa cara bikin foam kopi sendiri, selamat mencoba! Anda bisa mendapatkan berbagai koleksi mesin yang akan sangat membantu mengolah kopi favoritmu di Rumah Mesin.